Главная » 2017 » Декабрь » 20 » В Тверской области детей в интернате кормили поддельной сметаной
16:24
В Тверской области детей в интернате кормили поддельной сметаной

Факт фальсификации молочной продукции растительными компонентами обнаружили эксперты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга, который проводился в торговых точках и учреждениях.
Пробы молочной продукции для исследований были взяты в магазинах городов Нелидово и Вышний Волочек, а также в расположенном в Вышнем Волочке доме-интернате.

В продукции были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

Сообщения о фальсификации молочных продуктов компонентами растительного происхождения стали особенно часто появляться с 2015 года. Добавляя более дешёвые растительные масла производители сыра и сметаны пытаются экономить. В то же время, если на упаковке не указаны все компоненты, продукция считается фальсифицированной.

Влияние на организм растительных масел, в частности пальмового до конца не изучено. Питание такими продуктами в детском учреждении считается недопустимым.

Просмотров: 99 | Архиватор: plachka | Рейтинг: 5.0/1